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黄埔熟食中心油烟管起火浓烟冲天 约百人疏散无人受伤

2026年6月19日 19:53 / 联合早报

黄埔熟食中心（Whampoa Makan Place）星期五（6月19日）下午发生火患，一家西餐摊位的油烟管突然起火，浓烟冲天。民防部队迅速到场，约半小时内将火势扑灭，约100人被疏散，所幸无人受伤。

这起火患发生在下午约4时10分，地点是黄埔通道第91号的黄埔熟食中心。根据民防部队答复《联合早报》的说明，火患涉及一楼一个摊位的厨房排烟管道（KED），当局使用两支水枪和一台水喉管将火扑灭。

新加坡警方和民防部队为安全起见，疏散约100人。

事发视频显示，至少两辆消防车、两辆警车和一辆救护车先后到场，火势一度蔓延至建筑屋顶上方。

这起火患发生在下午约4时10分，地点是黄埔通道第91号的黄埔熟食中心。火患涉及一楼一个摊位的厨房排烟管道，当局使用两支水枪和一台水喉管将火扑灭。 （取自罗守恩脸书）

西餐摊主员工第一时间尝试灭火

《联合早报》记者傍晚6时抵达现场时，发现失火的是熟食中心内的“瑞利西餐”摊位。当时约50名食客和摊主聚集在熟食中心外，事故也吸引不少民众驻足围观。

瑞利西餐员工欧长家（73岁）受访时回忆，当时摊位开着小火，正在用铁板烹饪，他在摊位外吃饭。突然有人喊“摊位里有火光”，他立刻拿起三支灭火器尝试灭火，“灭了炉的小火，但火已经被吸上去了，灭不到”。

原来炉火虽被扑灭，但火势已窜入油烟管。

欧长家随后关闭煤气总开关，跑出熟食中心。他透露，两三年前煮食时也曾着火，当时由旁边摊主帮忙扑灭。

其他摊主协助灭火 92个摊位晚餐收入将受损

友谊咖啡茶室的王姓女员工（58岁）说，下午4时许摊位正忙碌，突然听到有人喊“着火”，西餐店方向冒出浓烟飘出中心外。约10分钟后消防车抵达，有摊主见状爬上桌子帮忙喷水灭火。

卤面摊主吴姓摊主（55岁）说，当时闻到浓重烟味，看到火光从西餐摊位冒出，一度非常害怕，后来才冷静下来。他提到，此前在咖啡店也经历过火患，心里仍有阴影。由于摊位离火源较远，他还有时间收好钱、手机和充电器。

火患发生在星期五下午，正值晚餐高峰前夕，众多摊主生意受到波及。

据王姓女员工估计，熟食中心内约92个摊位的晚餐收入将受损。警方一度拉起警戒线禁止人员进入，直至傍晚约7时才解除封锁，摊主获准返回摊位。

吴姓摊主则表示，恢复营业时间尚不明朗，明天能否开档也未可知，需先检查煤气设备。

议员发文感谢各方迅速合作 熟食中心暂关闭

惹兰勿刹集选区国会议员罗守恩约傍晚6时30分在脸书发文，庆幸无人受伤，并感谢民防部队、国家环境局、警察部队、职总平价合作社和惹兰勿刹市镇理事会迅速合作，保障大家安全并协助受影响摊主和居民。

他指出，需调查火患原因，等一切安全后才能重新开放熟食中心。

未来几天，市镇会将评估损坏情况并展开必要修复，国家环境局也会为受影响摊主提供协助。