2026年5月14日 11:40 / 联合早报
本地超市将从下个月开始，售卖进口自泰国的猪血。这些猪血由泰国食品企业卜蜂集团旗下的养猪场和屠宰场供应。（梁麒麟摄）
首批从泰国进口的猪血预计本月底运抵新加坡，并从6月初起陆续在各大超级市场上架。
新加坡食品局上个月1日宣布，批准本地业者向获认证的泰国邦克拉屠宰场（Bangkhla Pig Slaughterhouse），进口经过加热处理的猪血制品。猪血由泰国食品企业卜蜂集团（CP Foods）生产和引进。
首批产品预计有6000盒，将分销至平价超市、百美超市、昇菘、冷藏公司（Cold Storage）和巨人超市（Giant）等。餐馆海底捞和友记集团也会贩售。
卜蜂集团新加坡公司董事经理叶树芬星期四（5月14日）上午接受《联合早报》访问时说，本地进口的猪血来自公司属下养猪场饲养的猪只。这些猪会送往邦克拉屠宰场宰杀和取血。
我国是在1999年立百病毒疫情期间，停止本地屠宰场采集猪血。自那时起，屠宰场不再供应猪血，当局也没有批准任何猪血进口来源。
国家传染病中心网站资料显示，立百病毒最早于1998年至1999年间发现。当时，马来西亚有200多名猪农感染急性脑炎。我国也在1999年3月出现11例病例，其中一人丧命。
对于产品的安全问题，叶树芬说：“公司有一套完整的采集系统，产品须通过泰国当局检验并取得检测证明后，才能空运来新加坡。首几批产品也须交由我国食品局检测。”（梁麒麟摄）
对于产品的安全问题，叶树芬说：“公司有一套完整的采集系统，产品须通过泰国当局检验并取得检测证明后，才能空运来新加坡。首几批产品也须交由我国食品局检测。”
根据卜蜂集团提供的资料，猪血采集采用封闭式管道系统。猪只宰杀后，工作人员须在四分钟内完成采血，随后经过过滤与快速降温，以减少微生物滋生。猪血接着会以90摄氏度至95摄氏度高温杀菌，凝结后储存在0摄氏度至4摄氏度环境中。
泰国进口猪血 6月初本地上架
2026年5月14日 11:40 / 联合早报
本地超市将从下个月开始，售卖进口自泰国的猪血。这些猪血由泰国食品企业卜蜂集团旗下的养猪场和屠宰场供应。 （梁麒麟摄）
首批从泰国进口的猪血预计本月底运抵新加坡，并从6月初起陆续在各大超级市场上架。
新加坡食品局上个月1日宣布，批准本地业者向获认证的泰国邦克拉屠宰场（Bangkhla Pig Slaughterhouse），进口经过加热处理的猪血制品。猪血由泰国食品企业卜蜂集团（CP Foods）生产和引进。
首批产品预计有6000盒，将分销至平价超市、百美超市、昇菘、冷藏公司（Cold Storage）和巨人超市（Giant）等。餐馆海底捞和友记集团也会贩售。
卜蜂集团新加坡公司董事经理叶树芬星期四（5月14日）上午接受《联合早报》访问时说，本地进口的猪血来自公司属下养猪场饲养的猪只。这些猪会送往邦克拉屠宰场宰杀和取血。
我国是在1999年立百病毒疫情期间，停止本地屠宰场采集猪血。自那时起，屠宰场不再供应猪血，当局也没有批准任何猪血进口来源。
国家传染病中心网站资料显示，立百病毒最早于1998年至1999年间发现。当时，马来西亚有200多名猪农感染急性脑炎。我国也在1999年3月出现11例病例，其中一人丧命。
对于产品的安全问题，叶树芬说：“公司有一套完整的采集系统，产品须通过泰国当局检验并取得检测证明后，才能空运来新加坡。首几批产品也须交由我国食品局检测。”（梁麒麟摄）
对于产品的安全问题，叶树芬说：“公司有一套完整的采集系统，产品须通过泰国当局检验并取得检测证明后，才能空运来新加坡。首几批产品也须交由我国食品局检测。”
根据卜蜂集团提供的资料，猪血采集采用封闭式管道系统。猪只宰杀后，工作人员须在四分钟内完成采血，随后经过过滤与快速降温，以减少微生物滋生。猪血接着会以90摄氏度至95摄氏度高温杀菌，凝结后储存在0摄氏度至4摄氏度环境中。
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